Bizcochitos de avellana bañados en frambuesa y chocolate
Llevar postres a una casa, incluso el transporte a veces es complicado, como por ejemplo llevarlos a la clase de pintura, tiene que ser algo individual y que sea cómodo de comer. He llevado,pastas, quesada, etc...
Así que pensé en un bizcocho pequeño, que se comiera de un bocado cubierto de frambuesa y bañado en chocolate, para ello utilice los moldes de los bombones, el resultado un éxito.
El bizcocho de almendra o avellana, con aroma a vainilla, mezclado con el acido de la frambuesa, rociado de chocolate lo hace un bocado delicioso.
Bizcochitos de avellana bañados en frambuesa y chocolate
Llevar postres a una casa, incluso el transporte a veces es complicado, como por ejemplo llevarlos a la clase de pintura, tiene que ser algo individual y que sea cómodo de comer. He llevado,pastas, quesada, etc...
Así que pensé en un bizcocho pequeño, que se comiera de un bocado cubierto de frambuesa y bañado en chocolate, para ello utilice los moldes de los bombones, el resultado un éxito.
El bizcocho de almendra o avellana, con aroma a vainilla, mezclado con el acido de la frambuesa, rociado de chocolate lo hace un bocado delicioso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacemos el bizcocho primero, en un bol mezclamos los huevos con el azúcar y batimos con las varillas eléctricas.
- 2
Cuando tengamos una crema, introducimos la mantequilla que previamente la hemos desecho 30 segundos en el microondas.
- 3
Removemos hasta que este toda desecha, la echamos mas bien fría, movemos con movimientos envolventes a los huevos con el azúcar, seguido echamos, la almendra molida, la pasta de vainilla.
- 4
Y por ultimo ,la levadura con la harina tamizada, seguimos mezclando todo con la lengua.
- 5
Una vez echa la pasta, vamos introduciendo en los molde elegidos previamente untados un poco en mantequilla o con el espray mas cómodo, los rellenamos las 3 cuartas partes al hincharse, se pueden desbordar.
- 6
Este proceso de rellenar es un poco lento, cuando los tengáis ya hechos dar unos pequeños toques contra la encimera para que el producto se asiente y reparta bien por todos los lados.
- 7
Con el horno precalentado a 180º ,introducimos los moldes unos 9 minutos mas o menos ,cuando veamos que se dora la parte superior.
- 8
Mientras hacemos la salsa de frambuesa, colocamos las mismas en un bol con el azúcar y las pasamos por el minipimer, reservamos en nevera.
- 9
Seguimos ahora con la salsa de chocolate ,lo mismo en un bol colocamos la nata y el chocolate troceado en el microondas un minutos ,aun no estará desecho pero es mejor así, lo removemos con el mismo calor se termina de disolver.
- 10
Sacamos los bizcochitos de los moldes ,bañamos en la salsa de frambuesa nos podemos ayudar clavando un palillo en el bizcochito.
- 11
Para terminar con una cucharita rociamos por encima de chocolate. Tendremos nuestros bizcochitos individuales de frambuesa con chocolate.
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