Budín de Banana con Canela y Coco

Name: Budín de Banana con Canela y Coco
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 bananas pisadas (que estén pasadas); 2 huevos; 125 ml leche; 2 tazas y 1/2 harina leudante; 60 ml aceite; 1 taza azúcar; 1 taza coco rallado; 1 cucharadita polvo para hornear; c/n vainillín y canela

Euge @eugecampi

CABA

Queda increíble!!

Budín de Banana con Canela y Coco

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Ingredientes

2bananas pisadas (que estén pasadas)
2huevos
125 mlleche
2 tazasy 1/2 harina leudante
60 mlaceite
1 tazaazúcar
1 tazacoco rallado
1 cucharaditapolvo para hornear
c/nvainillín y canela

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Paso a paso

1

Pisar las bananas y agregarle las 2 yemas, el aceite y a gusto esencia de vainilla y canela.
2

Batir las claras hasta que estén bien espumosas. Agregar de a poco el azúcar, siempre batiendo hasta integrar.
3

Unir la mezcla de las bananas a las claras. Agregar polvo de hornear e integrar. Por último agregamos de a poco la harina, el coco y la leche batiendo hasta integrar.
4

En un molde con fritolin poner la mezcla y dejar reposar 30 minutos. Luego llevar al horno por 1 hora o hasta que al pincharlo con un cuchillo este salga limpio.
5

Arriba le hice un glasé con azúcar impalpable y limón.
6

No saque fotos porque no iba a subir la receta, pero quedo taaaan buena que no pude no compartirla. Que la disfruten!!