Batir las claras a nieve hasta que esté firme.

Agregar el azúcar con la maicena cernida y mezclar en forma envolvente hasta que no tenga grumos.

Colocar la mezcla en una manga con pico rizado.

Disponer papel manteca o una placa de silicona sobre la placa, hacer el diseño deseado sobre las mismas.

Llevar al horno de 110° por 2 horas.

Dejar enfriar y usar en decoraciones.