Acremar la mantequilla con las yemas. Al doblar el volumen añadir la leche condensada, seguir batiendo.

Añadir la harina cernida junto con el polvo para hornear y mezclar con espátula. Deja reposar 10 min.

Coloca una cucharada de la mezcla en cada hoja de tamal y añade una tira de ate. Dobla y coloca en una vaporera. Cocina por 45 min. O hasta que el tamal se desprenda de la hoja. Sugiero que los coloques paraditos de lo contrario se puede desbordar la masa.