Lo primero que haremos será poner en una sartén la mantequilla para derretirla. Cortamos lo ajos en pequeños daditos y los sofreímos en la mantequilla.

Ponemos dentro de la mantequilla, las hierbas y dejamos que desprenda todo el aroma.

Con el fuego fuerte, sellamos el pollo, previamente salpimentado, por todos sus lados hasta que coja un color tostado, cual pollo asado.

Agregamos el zumo de 3 naranjas y un poco de jengibre en polvo.

Cocinamos el pollo durante unos 20 minutos a fuego medio, dándole vueltas para que se siga tostando por todos lados y vamos bañando los trozos con la salsa que tenemos para que siga jugoso. Hasta que la salsa se reduzca.

Y ya solo nos queda emplatarlo y listo!