Matambre relleno al horno al estilo mío... andry

Name: Matambre relleno al horno al estilo mío... andry
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 matambre pequeño; 1/2 morrón chico rojo; 1/2 morrón chico amarillo; 200 grs queso tipo Pategrass; 100 grs queso roquefort; 3 huevos duros cortados en mitades; 50 grs aceitunas rellenas; a gusto sal, pimienta; si se desea condimento para pizza, orégano, ají molido etc

Andrea Liliana Domenech @cook_22747215

Banfield

Matambre relleno al horno al estilo mío... andry

Andrea Liliana Domenech @cook_22747215

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Ingredientes

1matambre pequeño
1/2morrón chico rojo
1/2morrón chico amarillo
200 grsqueso tipo Pategrass
100 grsqueso roquefort
3huevos duros cortados en mitades
50 grsaceitunas rellenas
a gustosal, pimienta
si se desea condimento para pizza, orégano, ají molido etc

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Paso a paso

1

Disponer el matambre sobre la mesada para ver como vamos a doblarlo así colocamos el relleno parejo sobre una parte.
2

Salpimentar agregar los condimentos deseados
3

Poner el queso Pategrass en bastones, los morrones en tiritas
4

Agregar el roquefort, los huevos en mitades y las aceitunas.
5

Condimentar suavemente y cocer.
6

Llevar a horno unos 40 minutos.
7

Servir con guarnición

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Andrea Liliana Domenech @cook_22747215

viernes, 17 de julio de 2020 a las 10:33 PM

Banfield

Desde chiquita solía estar con mi madre en la cocina.. ella había estudiado con doña Perrona. Mi abuelita y mi tía abuela han Sisi muy buenas cocineras. Desde siempre me gustó la cocina y cuando fui madre aún más...

Comentarios

Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook

martes, 21 de julio de 2020 a las 07:48 PM

Hola , ponés el relleno del lado de la grasa ?
Cómo hacés para que en el horno no se seque ..?🤔

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