Churros

Name: Churros
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 vaso agua; 1 poco menos de un vaso harina todo uso o de repostería; 1 cucharadita azúcar o un sobre de azúcar avainillado; 1/2 cucharadita rasa sal; la punta de una cucharadita levadura Royal; 1 cucharadita aceite de oliva

LasRecetasDeMiMadre @LasRecetasDeMiMadre

Burgos

Churros

LasRecetasDeMiMadre @LasRecetasDeMiMadre

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

20 minutos

2 raciones

1 vasoagua
1 pocomenos de un vaso harina todo uso o de repostería
1 cucharaditaazúcar o un sobre de azúcar avainillado
1/2 cucharaditarasa sal
la punta de una cucharadita levadura Royal
1 cucharaditaaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

En un cazo no muy grande, poner a hervir el agua con la sal, el azúcar y el aceite.
2

Cuando hierva retirar del fuego y añadir la harina tamizada con la levadura, remover con cuchara de madera vigorosamente durante 2-3 minutos, volver al fuego suave y seguimos removiendo hasta que la masa empiece a pegarse al fondo de la cazuela, poco más de un minuto.
3

Apartar del fuego y dejar templar unos minutos, introducir la masa en una churrera o en una manga pastelera con boquilla estriada grande.
4

Sobre papel vegetal ir haciendo los churros dejando una separación entre ellos, podemos hacerlos más largos y unir las puntas formando un lazo.
5

Freír en abundante aceite caliente.
6

Sacar sobre papel absorbente y espolvorear de azúcar.