Papas revolconas: Pelar y cortar en medias lunas las papas. Poner en un tupper las papas, perejil picado y maizena, mezclar. Sazonar las papas. Freír en una sartén las papas.

Escurrir en papel absorbente las papas. Poner en una bandeja de horno papel de horno el bacon y ajo (sin pelar). Tapar con papel de horno, poner encima una fuente de horno.

Meter en el horno precalentado a 200°C durante 10 minutos. Sacar del horno el bacon y ajo. Pelar el ajo. Poner en la picadora el ajo y bacon.

Moler el ajo y bacon. Pelar y picar la cebolla. Sofreír en una cazuela la cebolla, ajo, bacon y perejil picado, añadir el vino blanco, remover. Dejar evaporar el vino durante 5 minutos. Añadir la salsa de tomate y caldo, remover.

Pechuga: Poner en un tupper la pechuga, añadir sazonador de pollo, sal de ajo, orégano y cebolla. Cubrir con zumo de piña y un chorrito de aceite. Dejar macerar la pechuga durante 3-4 horas.

Hacer a la plancha la pechuga, escurrir en papel absorbente. Presentar en un plato llano la pechuga acompañar con papas. Servir.