Tarta de zanahoria
Me he inspirado en la receta de Jordi Cruz de su canal de YouTube
Queda muy esponjoso y es muy fácil de hacer!
Tarta de zanahoria
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Paula Merino Muñoz“Me ha salido muy finito y no he podido rellenarlo por dentro. He seguido las instrucciones tal cual, puede que sea por el molde que es más grande” -
Vir“Buenísimo!” -
Marga Fraguas“Muy ricaLa decoré con un poco de granadaGracias por la receta” -
cocina“Muy bueno” -
Nayara Bonnin“Me ha quedado buenísima! Lo único es que ha quedado muy baja y no la he podido rellenar, a ver si en la próxima me queda mejor eso, eso sí, el sabor es delicioso😍”
Me he inspirado en la receta de Jordi Cruz de su canal de YouTube
Queda muy esponjoso y es muy fácil de hacer!
Paso a paso
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Batimos los huevos hasta montarlos
- 2
Añadimos els azúcar moreno y seguimos montando
- 3
Trituramos la zanahoria con el aceite y lo añadimos a la mezcla
- 4
Incorporamos la harina, la canela y la levadura tamizadas. Cuidado al mezclar, hacerlo suavemente para no perder el aire de la masa
- 5
En un recipiente para horno, untamos mantequilla y enharinamos un poco para que no se pegue. Vertemos la masa.
- 6
Horneamos a 180º calor arriba y abajo con ventilador durante 30-45 minutos (hasta que al pinchar salga limpio)
- 7
Para preparar el glaseado batimos hasta montar la nata junto al queso philadelphia y el azúcar glass. Guardar en la nevera hasta usarlo
- 8
Una vez hecho el bizcocho hay que dejarlo enfriar. Cuando este frío abrirlo por la mitad, poner la mitad del glaseado, taparlo, y el resto del glaseado por encima.
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Buen provecho
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3 FEBRERO — 🥕 🍰🥕 Día Internacional de la Tarta de Zanahoria 🥕 🍰🥕—Y día de soplar velas en mi casa.... y aprovechamos la ocasión, para seguir soplando 🎉🎊🎂🎊🎉La tarta de zanahoria —o carrot cake— es de origen inglés, aunque todos pensamos que es americana, ya que se popularizó en los años 40 (del siglo pasado) en Estados Unidos, ya que ante la escasez de azúcar por la II Guerra Mundial, se comenzó a utilizar la zanahoria por su sabor dulce.Estaba riquísima, y no sólo de postre... con un buen café con leche ☕️, a primera hora de la mañana, está para comenzar de 10 🔟🔝🔟 el día.
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