Ajos agridulces en conserva (Süss-sauer eingelegter Knoblauch)

Name: Ajos agridulces en conserva (Süss-sauer eingelegter Knoblauch)
Yield: 15 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g ajo; 3 cdas miel; 8 cL de vinagre de vino; 4 hojas laurel; 12 granos de pimienta; 5 trozos jengibre (de 1 cm c/u); Vino blanco y un poco de chili (optativo)

mssg @cook_1125598

Argentina

Receta alemana sencilla con un resultado delicioso.

Ajos agridulces en conserva (Süss-sauer eingelegter Knoblauch)

mssg @cook_1125598

Argentina

Receta alemana sencilla con un resultado delicioso.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

15 raciones

500 gajo
3 cdasmiel
8cL de vinagre de vino
4 hojaslaurel
12granos de pimienta
5 trozosjengibre (de 1 cm c/u)
Vino blanco y un poco de chili (optativo)

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Remojar los dientes de ajo 30 minutos en agua tibia para que sea más fácil pelarlos. Colocar todos los ingredientes en una olla y cubrirlos con agua y vino (50:50).
2

Llevar al punto de ebullición y apagar la hornalla a los 30 segundos. Colocar los ajos aún calientes en frascos previamente higienizados, cubrirlos con la marinada y cerrar herméticamente los frascos