Judías verdes en Salsa Española a mi manera

Name: Judías verdes en Salsa Española a mi manera
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 patatas; 500 gr Judías verdes; 1 diente ajo pequeño; 2 zanahorias; 3/4 cebolla; 1 cucharada y media de harina; 1 vaso y medio de caldo de verduras; Sal; Pimienta; Aceite de oliva

Noe @noee

Es una forma distinta y deliciosa de comer judías verdes.

Judías verdes en Salsa Española a mi manera

Noe @noee

Es una forma distinta y deliciosa de comer judías verdes.

Guardada

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Ingredientes

5 raciones

2patatas
500 grJudías verdes
1 dienteajo pequeño
2zanahorias
3/4cebolla
1 cucharaday media de harina
1 vasoy medio de caldo de verduras
Sal
Pimienta
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Cuece las judías verdes y las patatas (troceadas) con un poco de sal.
2

Una vez cocidas sofríe las judías verdes en una sartén con aceite y un diente de ajo troceado.
3

Corta la cebolla y la zanahoria en cachos y pochalo en una sartén a fuego bajo.
4

En otra sartén pones un chorro de aceite y harina y dejas que se dore sin dejar de remover.
5

Una vez dorada añades la cebolla, la zanahoria y el caldo de verduras. Salpimientas y lo bates.
6

Por último pones un poco de salsa sobre las judías verdes y listo para comer😋.
7

Consejo: Si añades a las judías un poco de vinagre, aparte de la salsa, quedarán deliciosas.