Pollo en crema y puré de arveja

Keiner Florez @keinerchefs
Ideas en cuarentena para pasar un poco más a gusto la cuarentena
Pollo en crema y puré de arveja
Ideas en cuarentena para pasar un poco más a gusto la cuarentena
Paso a paso
- 1
Abrir la pechuga y enrollar en papel de cocina poner a vapor durante una hora
- 2
Para la crema agregamos 300 ml de leche, la mantequilla, sal y pimienta al gusto agregar la harina poco a poco hasta que tome espesor
- 3
Poner las arvejas a hervir y luego triturar hasta el punto de puré
- 4
Cortar la pechuga en medallones y bañar con la crema
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Keiner Florez le encantará ver cómo quedó.
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