Tomate gratinado relleno
Para comer tomate relleno en invierno
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla y el zapallo;
- 2
Vaciamos los tomates, picamos y guardamos lo que saquemos, para luego usarlo;
- 3
En una olla pequeña, agregamos el aceite a calentar, luego agregamos el ajo, revolvemos para que el aceite tome el sabor al ajo, agregamos inmediatamente la cebolla, y aliñamos (aliño completo, ají de color, sal);
- 4
Una vez la cebolla bien sudada, agregamos el tomate picado, y cuando estos se mezclen agregamos el zapallo italiano picado;
- 5
Una vez que ya estén todas las verduras cocidas, agregamos el atún en lata (si es al agua debemos quitarle el agua antes), revolvemos y agregamos la cucharada de crema (es opcional la crema), rectificamos aliño y sal.
- 6
Mientras, dejamos que todo se mezcle, metemos al horno los tomates vacíos, previamente les agregamos un poco de sal, orégano, y un poco de aceite en la base de la bandeja, los dejamos entre 8 a 10 min a 180 grados, una vez pasado el tiempo los tomates, están listos para rellenar.
- 7
Rellenamos los tomates con la mezcla, y agregamos el queso encima, yo ocupo una lámina de queso para los cuatro tomates y la rayo para que rinda.
- 8
Finalmente, metemos unos 5 min al horno los tomates rellenos para que se dore el queso, una vez dorado el queso ya están listos para servir!
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