Malvaviscos

Las golosinas están muy caras, así que hice esta receta de malvaviscos de frutilla, quedaron muy bien, no duraron mucho, y son muy sabrosos.
Malvaviscos
Las golosinas están muy caras, así que hice esta receta de malvaviscos de frutilla, quedaron muy bien, no duraron mucho, y son muy sabrosos.
Paso a paso
- 1
Batir las claras con el sobre de gelatina. Hasta que quede firme. Reservar.
- 2
Mientras hacer un almíbar espeso con el azúcar y el agua.
- 3
Incorporar el almíbar en forma de hilo a la preparación de las claras y seguir batiendo hasta que se vaya enfriando y endureciendo un poco.
- 4
Preparar un molde de 20x20 con un film y en el espolvorear el azúcar impalpable, volcar la preparación, distribuir parejo y sobre eso, esparcir más azúcar impalpable. Llevar a la heladera unas horas.
- 5
Cortar a gusto en cuadraditos. A disfrutar...
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