Armar con el azúcar una corona. Yo usé una sartén chica, pero pueden hacerlo donde quieran y puedan (si la olla es más grande pueden hacer más cantidad 😋). Les recomiendo no usar ollas de aluminio porque se pega mucho.

Una vez armada la corona con el azúcar, agregar en el medio (adentro de la corona) el maíz pisingallo y sobre estas agregar el aceite.

Tapar (idealmente con tapa transparente así pueden controlar que no se queme el caramelo). Llevar a fuego lento y esperar a que empiecen a explotar 😃. Vayan moviendo un poco la olla (Sin destapar por favor que el caramelo quema muchísimo) así se acomodan bien los sabores.

Una vez que deja de explotar, apagar el fuego. Dejar reposar 2 segundos (para asegurarnos de que no nos va a saltar nada a la cara 😂) servir en un recipiente, dejar enfriar y luego con nuestras manos vamos separando el pochoclo del caramelo.

Que lo disfruten!