Lavar bien las naranjas.Pelarlas sin que quede la piel blanca,y cortar en cubitos(sacarles las semillas).

Cortar en tiras finas la cáscara de una naranja,tener cuidado que no quede la parte blanca porque ésta la vuelve muy amarga.

En una olla,colocar las cáscaras cortadas con el agua. Llevar a hervir por cinco minutos.

Agregar las naranjas cortadas en cubitos,el azúcar y el jugo de limón. Bajar el fuego a mínimo,y dejar cocinar. Tiene que espesarse un poco,está lista cuando ponemos un poquito en una cuchara, y al pasar el dedo,queda limpia.Cuidado porque si la dejamos demasiado tiempo,se carameliza!Y después es imposible untarla.