Despedaza el pan con la mano o corta en pedacitos colócalo en un tazón agrega las leches y bate con el globo

Derretir la mantequilla. Puede ser en el micro

Batir los huevos con canela coco jeréz y vainilla

Incorporar al pan y mezclar bien hasta que no tenga grumos y se vea uniforme

En una olla agrega 6 a8 cucharadas de azúcar y un chorrito de agua para hacer un caramelo. Yo lo hice en la olla horno porque luego le heche la mezcla y lo puse a baño maría

En un molde o refractario para hornear coloca el caramelo. Agrega la mezcla y hornea a 280 grados Centígrados. Por 40 minutos. Para saber si está listo introduce la punta de un cuchillo y deberá salir limpio.

Deja enfriar y desmolda.

Si lo haces a baño María cubre el molde u olla con papel aluminio. Lo mismo para el horno y a media cocción retira el aluminio para dorar un poco. Es ideal para una tarde con los niños.