"Papas fritas" de chaucha
Si sos de aquellos a los que no les convence o no les gusta el sabor de la chaucha, te recomiendo 100 por 100 esta receta. Te aseguro que la vas a querer repetir.
** No agrego valor nutricional en esta ocasión porque varía acorde a la cantidad de chauchas que se utilicen.
"Papas fritas" de chaucha
Si sos de aquellos a los que no les convence o no les gusta el sabor de la chaucha, te recomiendo 100 por 100 esta receta. Te aseguro que la vas a querer repetir.
** No agrego valor nutricional en esta ocasión porque varía acorde a la cantidad de chauchas que se utilicen.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar las chauchas y cortarlas en pedazos de 4/5 cm más o menos. Hervirlas en una olla durante 3 minutos.
- 2
Una vez pasado el tiempo, colar las chauchas muy bien hasta retirar todo el agua.
- 3
En una sartén poner a calentar el aceite.
- 4
En un recipiente batir muy bien el huevo, y en otro, colocar la harina.
- 5
Empapar muy bien las chauchas en el huevo y después pasarlas al recipiente con harina y cubrirlas muy bien.
- 6
Llevar las chauchas enharinadas a la sartén, y freír vuelta y vuelta hasta que la harina se dore de ambos lados
- 7
Retirar de la sartén trozo por trozo y secar muy bien con servilletas.
- 8
Listo! Sirven perfecto como guarnición acompañadas de limón y sal. Yo incluso las agrego a ensaladas y quedan riquísimo.
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