Batir las claras a nieve con el polvo de hornear

En otro recipiente mezclar las yemas con el queso untable, la mostaza, las semillas (yo usé lino, chía y sésamo) y agregar las 12 cdas de leche en polvo (Es importante que la leche sea en polvo porque es lo que le da consistencia, al no llevar harina)

Juntar las dos preparaciones, mezclar todo... Se puede poner en una placa con cuchara, en moldes de muffins o como hice yo en una budinera. Llevar al horno por 15 o 20 minutos aproximadamente.