Se separa las yemas de las claras

En las yemas de agrega la pizca de sal y la vainilla, se bate y se reserva

Se baten las yemas de huevo hasta punto de letra. Se le agrega el azúcar poco a poco sin dejar de batir

Se agrega las yemas a la mezcla y se bate

Se agrega la harina cernida y se revuelve de forma envolvente hasta que ya no se vea la harina.

En un traste aparte se agrega la leche y el aceite. Se le agrega 4 cucharadas de mezcla y se bate hasta que tenga una consistencia cremosa. Si no está de este modo se le agrega otra cucharada de mezcla

Se pone en un molde ya engrasado y se golpea un poco contra la mesa para que salgan las burbujas. Se mete al horno a 180° por 30 minutos aproximadamente.

Opcional: En un recipiente se agrega 4 cucharadas de azúcar glass y dos cucharadas de leche, se mezcla y se pone sobre el bizcocho ya que salió del horno y se dejó reposar por 10 minutos