Fricandó para “l’Oriol”
Núria @Novembre22
Parece muy laboriosa, pero una vez te pones, no tiene ningún secreto.
Fricandó para “l’Oriol”
Parece muy laboriosa, pero una vez te pones, no tiene ningún secreto.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Enharinar la ternera y freír en una cazuela, vuelta y vuelta (si se hace mucho no queda tierna) una vez hecha retirar.
- 2
En esta misma cazuela, poner la cebolla y cuando coja color dorado, poner el tomate, rectificar de sal y poner un poco de azúcar y dejar que se poche todo.
- 3
Una vez está bien pochado añadimos la carne que hemos reservado y dejamos a fuego medio unos 10 minutos aprox.
- 4
Pasados los 10 minutos, retiramos la carne y pasamos la cebolla y el tomate por el colador, volvemos a poner todo en la cazuela, añadimos los guisantes y los “moixarnons”, dejamos unos 15m a fuego lento.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Núria le encantará ver cómo quedó.
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