Queque betarraga y cacao amargo a mi manera.

Name: Queque betarraga y cacao amargo a mi manera.
Yield: 14 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 4 huevos; 1 taza harina; 1 1/2 de azúcar; 1 1/2 de cacao amargo; 1 taza aceite y dos cucharadas de polvos de hornear; 350 grs beterraga cocida

Ruth💑 @cook_16537125

Chile

Me inspire en mi hija que no le gusta la betarraga, pero este queque se lo debora.

Queque betarraga y cacao amargo a mi manera.

Ruth💑 @cook_16537125

Chile

Me inspire en mi hija que no le gusta la betarraga, pero este queque se lo debora.

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Ingredientes

60mts

14 raciones

4huevos
1 tazaharina
1 1/2de azúcar
1 1/2de cacao amargo
1 tazaaceite y dos cucharadas de polvos de hornear
350 grsbeterraga cocida

Guardada

Paso a paso

60mts

1

Volver puré la beterraga e incorporar los huevos y batir luego agrega el azúcar.
2

Sigue batiendo y agrega el cacao, taza de aceite y por último la harina con los polvos de hornear. La mezcla queda cremosa y ligeramente espesa no dura.
3

Yo ocupe dos moldes pequeños redondos y salieron como en la foto, puedes hacerlos individuales o en un molde grande. No sube tanto y está bien así... El molde debe estar enmantequillado horno bajo por 15 minutos y luego horno medio por 10 minutos más aprox.