Hojaldre de ciruelas
Unos buenos vecinos me trajeron ciruelas de su arbolito...así que me puse manos a la obra!!
Hojaldre de ciruelas
Unos buenos vecinos me trajeron ciruelas de su arbolito...así que me puse manos a la obra!!
Paso a paso
- 1
Es la primera vez que utilizo hojaldre congelado.No creo que lo vuelva a hacer.No me ha convencido ni el sabor ni la textura.Si alguien conoce alguna marca que salga buena soy toda oídos!!!Lo primero,lo sacamos y dejamos que se descongele.
- 2
Lavamos,pelamos y troceamos las ciruelas.Mientras,vamos precalentando el horno a 200 grados.
- 3
En el vaso de la batidora, ponemos los huevos y batimos.Apartamos un poquito para luego pintar el hojaldre.
- 4
Añadimos el azúcar,batimos.La harina,volvemos a batir.La leche con la vainilla y batimos de nuevo.
- 5
Ponemos la mezcla en un cazo a fuego medio.No dejamos de remover hasta que espese.Yo luego vuelvo a pasarlo por la batidora por si queda algún grumo.Dejamos enfriar.
- 6
Mientras,ponemos uno de los hojaldres,previamente estirado un poco con el rodillo,sobre papel vegetal.Lo pasamos al molde y cortamos la parte sobrante.
- 7
Una vez fría la mezcla,añadimos la fruta y mezclamos con una cuchara.Después,la volcamos sobre la base.
- 8
La tapamos con la otra masa y cortamos los bordes.Unimos ambas masas metiendo el borde hacia dentro.
- 9
Pintamos con huevo batido y hacemos agujeros con un cuchillo afilado.
- 10
Por último,espolvoreamos con semillas de amapola o cualquier otra que tengamos y metemos en el horno.La tuve unos 40 minutos,calor arriba y abajo a 200 grados.
- 11
Dejamos que se enfríe totalmente y listo!!Espero que os guste!🤗
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