Pepas de membrillo

Name: Pepas de membrillo
Yield: 2 docenas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 g harina; 100 g manteca; 75 g maizena; 150 g azúcar; ralladura de limón/ naranja o esencia de vainilla; 2 huevos; 200 g membrillo; 3 cucharaditas polvo para hornear

Sofía S @cook_20256413

Ideales para acompañar con el mate!

Pepas de membrillo

Sofía S @cook_20256413

Ideales para acompañar con el mate!

Guardada

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Ingredientes

75 minutos

2 docenas

300 gharina
100 gmanteca
75 gmaizena
150 gazúcar
ralladura de limón/ naranja o esencia de vainilla
2huevos
200 gmembrillo
3 cucharaditaspolvo para hornear

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

Mezclamos en un bowl la manteca (a temperatura ambiente) y el azúcar.
2

Agregar los huevos y batir rápidamente hasta alcanzar un aspecto cremoso.
Agregar la esencia o ralladura y volver a mezclar.
3

Unificar la harina, el polvo para hornear y la maicena y lo sumamos a la mezcla que preparamos previamente.
Amasar hasta unificar bien todos los ingredientes.
4

Realizamos bollitos pequeños y los colocamos en una bandeja enmantecada, luego añadimos el membrillo.
5

Colocar en horno moderado precalentado durante 20/25 minutos y listo!