Tarta de verduras

Name: Tarta de verduras
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 pimiento morrón; 1 zanahoria mediana; 1 Zucchini; 2 cebollas medianas; 1 puerro más bien grande; Aceite de oliva; 2 huevos; 2 cchdas de queso crema light; Sal, pimienta, tomillo, laurel triturado; 1 cchda de perejil picado; 1/2 sobre Sabor en polvo de Vegetales

Ana Ines @cook_24111097

Una receta muy rica y baja en calorías.

Tarta de verduras

Ana Ines @cook_24111097

Una receta muy rica y baja en calorías.

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

3 raciones

1/2pimiento morrón
1zanahoria mediana
1Zucchini
2cebollas medianas
1puerro más bien grande
Aceite de oliva
2huevos
2cchdas de queso crema light
Sal, pimienta, tomillo, laurel triturado
1cchda de perejil picado
1/2 sobreSabor en polvo de Vegetales

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Cortar en cubos el pimiento y el Zucchini.
2

Cortar y picar la zanahoria, las cebollas, el puerro y el perejil.
3

Saltear todos los vegetales en una sartén con aceite de oliva hasta que estén tiernos. Agregar una pizca de sal, pimienta, una pizca de laurel molido, una pizca de tomillo y 1/2 sobre de Sabor en polvo de vegetales.
4

Cuando la mezcla esté menos que tibia agregar el queso crema y los huevos. Mezclar bien.
5

Rociar una tartera con rocío vegetal, forrarla con una tapa de masa para tarta e incorporar la mezcla.
6

Cocinar en horno moderado hasta que esté doradita la superficie. A disfrutar!