Tarta de calabaza y almendra con glaseado de limón y virutas de chocolate

Name: Tarta de calabaza y almendra con glaseado de limón y virutas de chocolate
Cuisine: españolas
Ingredients: INGREDIENTES (para el bizcocho):; 250 g calabaza; 150 g mantequilla/margarina; 150 g almendra molida; 150 g azúcar; 200 ml nata (crema de leche); 250 g harina con levadura (especial para bizcochos); 3 huevos; 1 cucharada (sopera) de azúcar vainillado; INGREDIENTES (para el glaseado):; 3 cucharadas (soperas) de leche; 1 cucharada (sopera) de margarina; 130 g azúcar glass; 3 cucharadas (soperas) de zumo limón; INGREDIENTES (para las virutas de chocolate):; 50 g chocolate negro

Chus Pita @cook_2626962

Orense

Un postre, que no es "terrorifico" pero que está de miedo, muy apropiado para la época en que estamos, estupendo para finalizar las comidas, cenas y reuniones en las que celebraremos halloween.

Tarta de calabaza y almendra con glaseado de limón y virutas de chocolate

Chus Pita @cook_2626962

Orense

Un postre, que no es "terrorifico" pero que está de miedo, muy apropiado para la época en que estamos, estupendo para finalizar las comidas, cenas y reuniones en las que celebraremos halloween.

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Ingredientes

INGREDIENTES (para el bizcocho):
250 gcalabaza
150 gmantequilla/margarina
150 galmendra molida
150 gazúcar
200 mlnata (crema de leche)
250 gharina con levadura (especial para bizcochos)
3huevos
1 cucharada(sopera) de azúcar vainillado
INGREDIENTES (para el glaseado):
3 cucharadas(soperas) de leche
1 cucharada(sopera) de margarina
130 gazúcar glass
3 cucharadas(soperas) de zumo limón
INGREDIENTES (para las virutas de chocolate):
50 gchocolate negro

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Paso a paso

1

PREPARACIÓN (bizcocho): Pelar la calabaza y trocearla, cocerla hasta que esté blanda. Escurrir, triturar con la batidora y dejar templar. Tamizar la harina. Engrasar un molde o forrarlo con papel vegetal. Precalentar el horno a 180º.
2

Con varillas batir la mantequilla/margarina con el azúcar. Agregar los huevos y la nata, batir de nuevo hasta obtener una crema lisa. Añadir la almendra molida y la calabaza triturada, mezclar bien. Por último incorporar la harina y remover hasta que esté totalmente integrada.
3

Hornear 40/45 minutos (depende de cada horno). Dejar enfriar sobre una rejilla.
4

PREPARACIÓN (glaseado): Calentar la leche con la margarina, retirar del calor cuando esta se derrita. Agregar el azúcar y el zumo de limón, batir con varillas hasta obtener una crema blanca y fina. VIRUTAS DE CHOCOLATE: Rallar el chocolate con un rallador grueso o con un pela verduras.
5

MONTAJE: Desmoldar el bizcocho sobre una fuente, bañarlo con el glaseado y espolvorear con las virutas de chocolate. Dejar secar el glaseado antes de servir.

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Chus Pita @cook_2626962

miércoles, 26 de octubre de 2016 a las 02:35 PM

Orense

Soy una enamorada de la cocina y de la lectura, mis ratos de ocio están reservados para estas dos aficiones. Cuando no estoy rodeada de cacharros e ingredientes tengo un libro en las manos.Por mi gran afición a la cocina tengo un blog en el que podéis ver mis recetas, todas y cada una de ellas elaboradas por mi. Espero que os guste.Gracias anticipadas por vuestras visitas.www.elcrepitardelosfogones.com

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