Muffins de plátano

Name: Muffins de plátano
Yield: 12 muffins
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 taza harina; 1 huevo; 1/2 cucharadita bicarbonato; 1/2 cucharadita Royal; 1 cucharada canela; 1/8 de taza de yogurt griego; 1/4 de taza de mantequilla; 1/4 de taza de azúcar morena; 1/4 de taza de azúcar regular; 1/8 de cucharadita de sal; 1 cucharadita vainilla; 2 plátanos

mycinnamonlife @cook_13856002

Guadalajara

Muffins de plátano

mycinnamonlife @cook_13856002

Guardada

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Ingredientes

25 minutos

12 muffins

1 tazaharina
1huevo
1/2 cucharaditabicarbonato
1/2 cucharaditaRoyal
1 cucharadacanela
1/8de taza de yogurt griego
1/4de taza de mantequilla
1/4de taza de azúcar morena
1/4de taza de azúcar regular
1/8de cucharadita de sal
1 cucharaditavainilla
2plátanos

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Deja que la mantequilla llegué a temperatura ambiente. En un recipiente separado mezcla todos los ingredientes secos. Precalienta el horno a 200 grados centígrados.
2

En un bowl mezcla la mantequilla, el azúcar, los plátanos, el huevo y la vainilla hasta conseguir que sea homogéneo.
3

Agrega los ingredientes secos poco a poco a la mezcla. Cuando tenga una textura cremosa deja de batir.
4

Prepara los capacillos o los moldes y llénalos a la mitad. Cuidado que crecerán en el horno.
5

Si gustas agrega chispas de chocolate o nuez en trozos a la parte de arriba.
6

Hornea durante 15 minutos o hasta que estén dorados. Deja que se enfríen, por lo menos, 20 minutos.
7

Disfruta!