Scones de cheese
Scones de queso, los scones son un clásico de la Panadería Inglesa. Producto básico para nuestra negocio - panadería porque entre los clientes tienen amplia aceptación. Podemos prepararlos con antelación (tiempo), reservarlos en la nevera, después hornearlos, se ven recién hechos.
Scones de cheese
Scones de queso, los scones son un clásico de la Panadería Inglesa. Producto básico para nuestra negocio - panadería porque entre los clientes tienen amplia aceptación. Podemos prepararlos con antelación (tiempo), reservarlos en la nevera, después hornearlos, se ven recién hechos.
Paso a paso
- 1
Todos los ingredientes deben estar fríos.
- 2
Sobre superficie rígida mezclamos todos los ingredientes (excepto la leche y el queso extra), debemos obtener una preparación con textura y aspecto de arenado, vertemos la leche poco a poco.
- 3
Sobre la misma superficie, con rodillo extendemos la masa, debemos dejar 2 cm. de grosor, luego doblar la masa por la mitad. Barnizamos placa y reservamos.
- 4
Nos ayudamos con un cortador redondo para formar y cortar los scones, vamos acomodando sobre la placa, pincelamos con mantequilla, espolvoreamos queso. Llevamos a horno medio por 15 minutos.
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