Rodaballo a la Gallega o "Caldeirada de Rodaballo"
Quino LC @Quino_LC
Una receta rápida, muy sencilla y sabrosa.
Rodaballo a la Gallega o "Caldeirada de Rodaballo"
Una receta rápida, muy sencilla y sabrosa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a cocer las patatas cortadas en rodajas de 1 cm más o menos, junto con una cebolla pequeña entera.
- 2
A media cocción (15 min.) añadimos el rodaballo.
- 3
Dejamos cocer unos 10 min. Y retiramos a una fuente.
- 4
Por otro lado hacemos la ajada. Dorar un par de ajos laminados, retirar del fuego añadir un par de cucharadas pequeñas de pimentón dulce y un chorro de vinagre.
- 5
Por último, salsear las patatas y el rodaballo con la ajada.
- 6
Servir y disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Quino LC le encantará ver cómo quedó.
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