Caballa que se duerme, es tarta
#micocina Esta receta surge como versión apropiada y modificada de una tarta de caballa que hacía la abuelita de mi marido.
Caballa que se duerme, es tarta
#micocina Esta receta surge como versión apropiada y modificada de una tarta de caballa que hacía la abuelita de mi marido.
Paso a paso
- 1
Cocinar los 3 huevos duros.
- 2
Picar la cebolla y freírla hasta que esté doradita.. Un ratito antes de sacarla del fuego, agregarle una cucharadita de azúcar.
- 3
Mientras se cocina la cebolla, desmenuzar la caballa.
- 4
Forrar una pizzera con una de las tapas de pascualina.
- 5
Cuando la cebolla est´a lista, se saca del fuego y agregámos los huevos duros picados, la caballa, la manteca, la harina, la leche y los condimentos. Revolvemos bien.
- 6
Colocamos la preparación en la pizzera forrada y colocamos la otra tapa encima. Por último pintamos con el huevo batido.. Y al horno por yo minutos.. Hasta que la masa esté bien doradita.
- 7
Es un manjar. No te vas a arrepentir.
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