Activar la levadura con un poco de agua tibia, una pizca de azúcar y un poco de harina

Batir un huevo y aparte deerretir la manteca

En un bowl agregar la harina, hacer un hollito al medio y colocar, la levadura activada, el huevo batido, el azúcar, la manteca derretida, la leche, el agua, la pizca de sal (alrededor) y la esencia de vainilla.

Mezclar hasta que se integre todo.

Colocar harina en la mesa y amasar hasta que quede una masa blandita. Dejar levar 15 minutos.

Estirar y cortar triángulos de 16cm (base) 14cm (alto).

Enrollar bien apretado (si es necesario agregar un poquito de agua para que quede sellado) y dejar la punta para abajo

Batir un huevo con un poco de leche y pintar las medialunas.

Dejar levar hasta que dupliquen su tamaño aproximadamente 20 minutos.

Llevar a horno moderado por 15/20 minutos.

Almíbar: En una ollita colocar el agua y el azúcar y llevar al fuego hasta que se el azúcar se disuelva

Sacar del horno y pintar con el almíbar.

Dejar enfriar y disfrutar!!!