Ponemos a cocinar la papá en abundante agua y añadimos sal al gusto

Ponemos a cocinar la pechuga con sal y ajo al gusto, luego de cocinada desmechamos

Cuando ya este cocinada la papá dejamos reposar para luego quitarle la cáscara con las manos, ya que sale solita

Aparte en un sartén ponemos la cucharada sopera de mantequilla a derretir añadimos los ajos, la cebolla, y el cebollín, sofreímos bien.

Si no tenemos suficiente mantequilla aún añadimos un poco (una cucharada pequeña) y vertemos la harina

Cuando ya este como una masita consistente añadimos la leche primero 250 ml revolvemos un rato y añadimos la restante

Cuando ya este espesando añadimos el pollo ya desmechado

Revolvemos bien y pasamos a un recipiente donde podamos intercalar rodajas de papá (delgadas) con capas de pollo añadimos queso arriba en mi caso costeño rallado

Y ponemos en el microondas por 8 minutos, y este es el resultado