Se deshuesan los muslos de pollo y se pican muy bien, picar la cebolla y freírla en una sartén con aceite de oliva hasta que este transparente.

A continuación añadir el pollo hasta que quede echo, retirar la sartén del fuego y añadir el jamón muy picado y la bechamel, se revuelve todo muy bien.

Se reparte la mezcla entre las obleas y cerramos en forma de saquitos y freímos en abundante aceite bien caliente, de 2 en 2 para que no se peguen, pasar a una fuente con papel absorbente.