Cortas los plátanos en trozos iguales y le exprimes un Limón, lo colocas a fuego alto y le colocas achiote y sal al gusto

Una vez que ya los plátanos estén blandos, lo majas hasta que queden muy suaves

Con una rodaja vas esparciendo de trozos en trozos y colocándole el queso en medio (puedes rellenarla de lo que quieras es de tu elección)

Una vez ya estén la cierras (si tienes molde se te hará súper más fácil) están listas para freír 👍 provecho.