Sambal bajak

Name: Sambal bajak
Yield: 1 mangkok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kepal daging sapi, cincang / blender kasar; -------------------------------; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 genggam cabai (mix rawit & merah, perbandingan sesuai selera); 1,5 buah tomat diiris; 2 jempol gula jawa; 1-1,5 sdm garam; 1 sdt terasi; Secukupnya penyedap; ------------------------------; 1 gelas air panas; 1 sendok sayur minyak goreng; 2 lembar daun salam; 1 jempol serai (ambil bagian putihnya saja)

Sofia Yogi @sofi

Yogyakarta

Selamat hari Senin! 😎

Hari kemarin sy masak sambal bajak. Sambal ini punya cita rasa pedas manis, dipadu daging sapi cincang dan terasi yang gurih.

Pengennya sih upload ini buat sekalian ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad, tapi waktunya nanggung, mending buat upload resep #MingguKe10 #PejuangGoldenApron3 😂

Selamat hari Senin! 😎

Hari kemarin sy masak sambal bajak. Sambal ini punya cita rasa pedas manis, dipadu daging sapi cincang dan terasi yang gurih.

Pengennya sih upload ini buat sekalian ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad, tapi waktunya nanggung, mending buat upload resep #MingguKe10 #PejuangGoldenApron3 😂

Lebih banyak

Sambal bajak

Sofia Yogi @sofi

Yogyakarta

Selamat hari Senin! 😎

Hari kemarin sy masak sambal bajak. Sambal ini punya cita rasa pedas manis, dipadu daging sapi cincang dan terasi yang gurih.

Pengennya sih upload ini buat sekalian ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad, tapi waktunya nanggung, mending buat upload resep #MingguKe10 #PejuangGoldenApron3 😂

Selamat hari Senin! 😎

Hari kemarin sy masak sambal bajak. Sambal ini punya cita rasa pedas manis, dipadu daging sapi cincang dan terasi yang gurih.

Pengennya sih upload ini buat sekalian ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad, tapi waktunya nanggung, mending buat upload resep #MingguKe10 #PejuangGoldenApron3 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1 mangkok

1 kepaldaging sapi, cincang / blender kasar
-------------------------------
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 genggamcabai (mix rawit & merah, perbandingan sesuai selera)
1,5 buahtomat diiris
2 jempolgula jawa
1-1,5 sdmgaram
1 sdtterasi
Secukupnyapenyedap
------------------------------
1 gelasair panas
1 sendok sayurminyak goreng
Bumbu cemplung
2 lembardaun salam
1 jempolserai (ambil bagian putihnya saja)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan. Iris bawang merah dan putih, cabai direbus lalu dihaluskan.
2

Tumis duo bawang sampai wangi, tambahkan daging sapi, tumis sampai berwarna kecoklatan.
3

Masukkan semua bahan dan tambahkan air. Masak sampai air menyusut.
4

Setelah air menyusut, beri 2 sdm minyak dan lanjut tumis sampai warnanya menjadi lebih gelap (tapi tidak gosong yah). Koreksi rasa.
5

Bisa awet lama kalau dikulkas, dan dipanaskan sesekali.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Sofia Yogi @sofi

pada 03 Agustus 2020 02.52

Yogyakarta

Welcome to my cooking diary! Im a 23 y.o girl.Senang resep yang simpel-simpel dan kreasi masakan rumahan. Nulis resep sekalian untuk catatan biar ingat takaran masaknya.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya