En una sartén alta (yo usé mi amada arrocera) u olla, ponemos a calentar el aceite. Una vez caliente agregamos la carne molida y los condimentos. Nos ayudamos con una cuchara de madera a que la carne se separe, se desgrane.

Por otro lado, cortamos los tomates en 1/4, la cebolla, el pimiento morrón. Los ajos los dejamos enteros. Colocamos todas las verduras en la licuadora, con el agua y un chorrito de aceite. Condimentamos a gusto. (Sin miedo a los condimentos eh!!!) y a Licuar 🌪 🌪 🌪

Agregamos esta pasta tomatosa a la sartén u olla donde estaba la carne ya cocida, mezclamos. Agregamos la 1/3 taza de leche, mezclamos, dejamos hervir. Importantísima la leche, es un súper tip y secreto que le aportará muchísima cremosidad a la salsa!

Dejamos hervir a fuego bien bajo unos 30 minutos, apagamos. Probamos y si es necesario rectificamos condimentos (si sazonan bien la carne y luego en la licuadora, no será necesario. Igualmente es a gusto de cada uno).

Agregar el parmesano rallado, mezclar y listo!!!! Ya estamos preparados para probarla con un rico pan 🥖😃😃😃😃😃