Mollejitas al verdeo
Lucho @cook_25010039
Para hacer cuando vas a comer mano a mano con alguien. Tomas algo, buena música y que haya magia...
Mollejitas al verdeo
Para hacer cuando vas a comer mano a mano con alguien. Tomas algo, buena música y que haya magia...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Elegiste una buena playlist.
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Primero hervir 10 minutos las mollejas, cortar la cocción con agua fría. Agrega las aromáticas que te gusten. Yo usé laurel, pimienta, ají
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Corta en rodajas de 3 cm de ancho
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Dora en oliva y reservá
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En la misma sartén, rehogar cebolla y verdeo.
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Agregar las mollejas y un chorro de vino blanco/champagne.
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Cuando transparenten, agrega apenas de crema, pimienta y voilà.
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Prepárate un gin tonic y disfruta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucho le encantará ver cómo quedó.
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