Ponerlas en un tazón, y agregar las 2 cdas de aceite. Revolver.

Ponerlas en la freidora. Que no esté demasiado lleno porque demorará más en cocinar. Quedarán crudas las del fondo. 180 a 200 grados, dependiendo de la potencia.

Colocar el timer por 8 minutos.

Cuando acaba el tiempo, abrir y sacudir la canasta, para que se muevam y despeguen las papas. Volver a meter a la freidora.

Cocinar 6 a 9 minutos más. Dependiendo si se quieren más tostadas.

Puedes hacer igual con camote amarillo. Al momento de echar aceite le agregas un poco de azúcar. Y lo cocinas por un poco menos de tiempo en la segunda vez que lo metes a cocinar.

Con papa yungay queda mal. Muy grasosa.

Con papa amarilla, no puede ser delgados los bastones. Se seca demasiado la papa.