Pastel de papas rápido
Como siempre, tratando de usar lo que tengo en la heladera y lograr una comida consistente para el almuerzo.
Pastel de papas rápido
Como siempre, tratando de usar lo que tengo en la heladera y lograr una comida consistente para el almuerzo.
Paso a paso
- 1
En una fuente o budinera, pongo las rodajas de pan al fondo, agrego un poquito de aceite, sal y pimienta. Yo le puse curry para darle otro sabor, pero es a gusto. Aparte batir 3 huevos y agregar un chorrito de leche.
- 2
Pongo las papas congeladas en una bandeja y las llevo al horno fuerte 15 minutos, no para dorar sino para sacar el congelado. Las condimento a gusto.
- 3
Armo una capa de papas sobre las rodajas de pan, pongo un poco del huevo batido, pongo las fetas de jamón y 4 de las fetas de queso. Armo la otra capa de papas, pongo el resto del huevo, y para terminar pongo las 2 fetas de queso que quedaron. Llevo al horno 20 minutos más o menos
- 4
Lo bueno es que podemos usar pan del día anterior que nos sobró, el fiambre que nos guste o que tengamos y agregar sabores. Buena idea para reciclar.
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