Budín de Coco

Name: Budín de Coco
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 150 gr. manteca; 200 gr. azúcar; Vainilla; 4 huevos; 100 gr. coco rallado; 150 gr. harina; 20 gr. polvo de hornear

Agustina Huelmo @agus_h92

Budín de Coco

Agustina Huelmo @agus_h92

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Ingredientes

60 minutos

150 gr.manteca
200 gr.azúcar
Vainilla
4huevos
100 gr.coco rallado
150 gr.harina
20 gr.polvo de hornear

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Batir con batidora la manteca con el azúcar. Luego agregar la vainilla.
2

Ir agregando los huevos de a uno.
3

Por último agregar los secos, harina, coco rallado y polvo de hornear.
4

Colocamos en budinera enmantecada y enharinada.
5

Una opción que queda delicioso también.. Es luego de colocar en budinera agregarle unas cucharadas de dulce de leche por arriba. Al colocarlo en el horno baja solo.
6

Llevar a horno durante 45 minutos a 150ºC.
7

Otra opción para los más pequeños.. Es colocar en pirotines y hacer unos ricos muffins.
8

Se puede bañar con chocolate, azúcar impalpable, glasé de azúcar.. Como más te guste!!!