El Kuchen de Nuez de mamá 💜

Name: El Kuchen de Nuez de mamá 💜
Yield: 8 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 80 gramos mantequilla; 1/4 kg taza nueces picada; 2 tarros leche condensada; 1 1/2 taza harina cernida; 40 gr. mantequilla a temperatura ambiente; 2 huevo; 1 cdta polvo de hornear; 1/4 taza azúcar flor cernida

Camila Villena @camivillenaz

Toda mi familia ama esta receta, en eventos, cumpleaños y celebraciones es infaltable! Una receta exquisita de leche condensada, qué mejor!
PD: Si buscas algo light esta no es la receta jajaja, pero si buscas algo dulce y rico para acompañar un exquisito café, esta es tu receta!

El Kuchen de Nuez de mamá 💜

Camila Villena @camivillenaz

Guardada

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Ingredientes

1 hora

8 raciones

Relleno
80 gramosmantequilla
1/4 kgtaza nueces picada
2 tarrosleche condensada
Masa
1 1/2 tazaharina cernida
40 gr.mantequilla a temperatura ambiente
2huevo
1 cdtapolvo de hornear
1/4 tazaazúcar flor cernida

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Mezcla todos los ingredientes de la masa y forma una mezcla blanda que no se pegue en las manos (agregue un poco de agua tibia en caso de quedar dura). Deja reposar la masa.
2

Extiende la masa en un molde de kuchen (25 cms.) enmantequillado y lleva a horno moderado y precalentado por 10 a 12 min. (debe quedar semicocida y medianamente dorada).
3

Para el relleno, pon la leche condensada en una olla junto con la mantequilla y lleva a fuego moderado revolviendo constantemente, hasta que empiece a espesar (10 a 15 min.) Ojo con la masa, retirar del horno cuando esté de acuerdo al punto anterior.
4

Luego, agrega las nueces al relleno y sigue revolviendo suavemente entre 5 a 10 min., hasta que la preparación esté hervida y un poco más “pesada”.
5

Vierte el relleno sobre la masa precocida y lleva al horno con fuego fuerte arriba para dorar ligeramente de 5 a 7 min. Retira del horno, deja enfriar y disfruta!