Picar la tirita de morrón rojo con media cebolla y el ajo, rehogar con oliva en una cacerolita, agregar la lata de tomate y 1 lata de agua, cocinar 15 ´ a fuego bajo volcar las arvejas sin el líquido que traen, una pizca de pimentón y sal

Seguir cocinando mientras se hacen las pastas - en otra cacerolita picar la otra mitad de cebolla y la ramita de apio saltear unos minutos con aceite

Cocinar los fideos en abundante agua con sal, colar, poner en una fuente para horno junto a la cebolla salteada y el apio

Espolvorear con queso rallado

Volcar la salsa de tomate con arvejas

Llevar a horno precalentado a máximo 10´ retirar poner más queso rallado

Emplatar, servir, comer caliente