Poner en una cacerola la leche, aceite y la sal. Una vez que rompa hervor retirar del fuego y agregar el almidón de mandioca, mezclar bien hasta formar una pasta

Cuando esté tibia la preparación agregar el queso rallado y luego los huevos ligeramente batidos.

Mezclar bien todo. Con la ayuda de una cuchara y las manos con un poquito de manteca formar las bolitas y colocarlas en una placa con papel antiadherente.

Llevarlas a un horno precalentado 200 grados hasta que estén doradas. A mí me llevó 30 a 40 minutos.