En un bols agregar la harina, sal en los bordes de la misma sin que toque la levadura y luego ir incorporando los ingredientes líquidos como el agua y la levadura disuelta en un vaso con agua. Incorporar todos los ingredientes lentamente hasta obtener una masa uniforme, luego amasar de 10 a 15 min aprox. Separar en bollos iguales y dejar descansar la mása, en mi caso la dejo descansar en un tupper por 8hs

Agregar el puré triturado y la muzzarela y llevarla al horno a unos 250 Grados. Al tomate agregarle pimienta y un chorrito de aceite se oliva.

Con el horno a 250 Grados