Chana Masala (comida India)
Vi la receta en Google y me pareció simple y muy interesante así que la prepare y nos encantó ! 👌 Intenso sabor
Chana Masala (comida India)
Vi la receta en Google y me pareció simple y muy interesante así que la prepare y nos encantó ! 👌 Intenso sabor
Paso a paso
- 1
Cortas la cebolla pelada en cuatro, y pones en una picadora de verduras o licuadora junto con el trozo de jengibre (2 cm maso)y los ajos pelados, procesas bien, queda aguado por la cebolla
- 2
Lo echas en una olla con dos cucharadas de aceite (yo usé la de canola, porque le da un toque de sabor dulce a flor) y cocinas a fuego moderado unos 5 '
- 3
En un bols echas las latas de tomate triturado o cubeteado, y lo condimentas a gusto, depende el paladar de cada uno, más o menos media cucharadita de las pimientas 1 cucharada semi colmada de el curry y del comino y media cucharadita del resto de los condimentos, y salas un poco, una cucharadita maso.
- 4
Lo echas en la olla y tapas, cocinas 10' a fuego moderado
- 5
Pasados los 10' echas los garbanzos y cocinas 10' más a fuego mínimo, si te quedará muy espeso le echas media taza de té de agua caliente
- 6
Apagas el fuego y le echas el jugo de limón, si te gusta con más limón le echas más 😁Servís con arroz blanco hervido y aceite de tu gusto (oliva, maíz, girasol, canola menos aceite mezcla xfavor🙏 !!
- 7
Es muy rico van a ver..🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼
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