Καθαρίζουμε και ζυγίζουμε τα σύκα. Τα τοποθετούμε σε μεγάλη κατσαρόλα και αδειάζουμε πάνω τους τη ζάχαρη. Αφήνουμε 5-6 ώρες εκτός ψυγείου να λιώσει η ζάχαρη ή ένα βράδυ στο ψυγείο.

Τοποθετούμε την κατσαρόλα στη φωτιά και βράζουμε σε μέτρια ένταση για περίπου 30-40 λεπτά, ανάλογα το μέγεθός τους. Με τρυπητή κουτάλα βγάζουμε τον αφρό προσέχοντας να μην τραυματίσουμε τα σύκα και ανοίξουν. Καθόλη την διάρκεια δεν ανακατεύουμε καθόλου, μόνο φέρνουμε βόλτες την κατσαρόλα από τα χερούλια της.

Συγχρόνως αποστειρώνουμε τα βάζα που θα το αποθηκεύσουμε, στο φούρνο στους 110°C για 10'-15' και άλλα 3' τα καπάκια. Με κουτάλι και προσεκτικά παίρνουμε ένα-ένα τα σύκα και τα βάζουμε στο κάθε ένα βάζο, όπως είναι καυτό το γλυκό στο καυτό βάζο. Συμπληρώνουμε με σιρόπι και κλείνουμε καλά με το καπάκι. Ακουμπάμε τα βάζα ανάποδα, τα σκεπάζουμε με πετσέτα και αφήνουμε να κρυώσουν τελείως (οπωσδήποτε 24 ώρες) σε αυτή τη θέση για να πετύχουμε καλή σφράγιση.