Masa de tarta de trigo sarraceno - tarta de acelga

Name: Masa de tarta de trigo sarraceno - tarta de acelga
Cuisine: argentinas
Ingredients: masa de tarta; 250 grs harina de trigo sarraceno; 30 grs maicena o fécula de maíz; 30 grs harina común o premezcla o integral; 1 cucharadita Sal,; 2 cucharadas semillas; 6 cucharadas aceite de oliva; 6 cucharadas agua tibia; 1 huevo; relleno tarta; acelga blanqueada; Ricota o un poco de arroz que haya quedado, jamón.. (opcional); Sal, pimienta, nuez moscada... etc.. condimentos; Queso rallado; 2 huevos duros; Queso fresco; Aceitunas; Orégano

Silvia Beatriz Villalba @silviavillalba

Ramos Mejia

Las propiedades del trigo sarraceno son numerosas...basta con Google y leer un poco... es bueno incorporarlo en nuestra dieta diaria...acá va usando la harina para hacer una tarta...riquísima..

Masa de tarta de trigo sarraceno - tarta de acelga

Silvia Beatriz Villalba @silviavillalba

Ramos Mejia

Las propiedades del trigo sarraceno son numerosas...basta con Google y leer un poco... es bueno incorporarlo en nuestra dieta diaria...acá va usando la harina para hacer una tarta...riquísima..

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Ingredientes

masa de tarta
250 grsharina de trigo sarraceno
30 grsmaicena o fécula de maíz
30 grsharina común o premezcla o integral
1 cucharaditaSal,
2 cucharadassemillas
6 cucharadasaceite de oliva
6 cucharadasagua tibia
1huevo
relleno tarta
acelga blanqueada
Ricota o un poco de arroz que haya quedado, jamón.. (opcional)
Sal, pimienta, nuez moscada... etc.. condimentos
Queso rallado
2huevos duros
Queso fresco
Aceitunas
Orégano

Guardada

Paso a paso

1

Para la masa, mezclar las harinas, con las semillitas (opcional)..con la sal y condimentos, aceite, agua, y el huevo... amasar...Una vez que esta el bollito... dejar en la heladera mientras se prepara el relleno.
2

Preparar el relleno... a la acelga blanqueada ponerle ricota... o arroz que haya quedado del día anterior, queso rallado...sal... condimentos..
3

Aceitar una tartera... forrarla con la masa..(para estirarla... poner un film en la mesada y estirar sobre... así es más fácil de levantar y volcar sobre la tartera aceitada)..recortar los bordes... pinchar con un tenedor y volcar el relleno..
4

Al horno... hasta que los bordes se empiecen a dorar... sacar... poner queso. Devuelta al horno unos minutos.. mientras picamos los huevos duros... colocar por encima... más aceitunas... y orégano.. un poquito de aceite de oliva por arriba y unos segundos más en el horno y listo!! A comer!!!