Para la masa en un recipiente vierte el agua tibia con la sal y el aceite y añades la harina de maíz y amasa con la mano.

Para la carne molida, adobar la carne con el ajo en polvo, la pimienta árabe, la sal, la hierbabuena, la salsa para carnes y el caldo desmenuzado.

Calienta una sartén y añadimos el aceite de oliva dejamos calentar y agregamos la carne molida removiendo constantemente. Luego que este sofrito, añadimos la cebolla y el jugo del limón y dejamos cocinar. Reservar

Hacemos con la masa las bolas del tamaño que nos gusté, luego untamos un poco de aceite al papel, metemos la masa doblamos el plástico y aplastamos con la tabla. Debe quedar como la última foto.

Luego ponemos el relleno y doblamos el plástico formando la empanada.

Calentamos el aceite y freímos, dejando la textura de nuestra preferencia, por lo menos a mí me gustan crocantes. Ponemos papel absorbente y luego servimos.