Pechuga de pollo rellena
Esta receta no es mía, pero es de una persona que cocina delicioso y hoy me enseñó este platillo. Aplaudo a Josefina 👏
El pollo siempre da la posibilidad de experimentar con sabores y está técnica resulta increíble!
Pechuga de pollo rellena
Esta receta no es mía, pero es de una persona que cocina delicioso y hoy me enseñó este platillo. Aplaudo a Josefina 👏
El pollo siempre da la posibilidad de experimentar con sabores y está técnica resulta increíble!
Paso a paso
- 1
Que las espinacas estén previamente lavadas, escurridas y salteadas con queso rallado, huevo y cebolla.
- 2
Tomar una de las pechugas y cortar al medio de forma horizontal, (deben quedar unidas las mitades, cómo si fuera un libro). Abrirla y estirarla para poder condimentar ambas mitades.
- 3
Con algún utensilio grueso, aplastar la pechuga para que luego no se deshaga. Y condimentar con el limón, la sal, el ajo y la pimienta.
- 4
Colocar un par de cucharadas de espinaca (no muy abundantes para que no se escape), trocitos de jamón y una feta de queso encima. Repetir estos pasos con el resto de las pechugas.
- 5
Se puede rellenar con muchos otros ingredientes!
- 6
Enrollar en sentido horizontal, y una vez que tenga forma de bolita, colocar unos palillos/ escarbadientes en cada extremo.
- 7
Ahora, podemos ponerlo a cocinar a la plancha o podemos remojarlo en 1 huevo batido, pasarlo por pan rallado y luego freírlo en una sartén con aceite bien caliente (empanizarlo).
- 8
Espera a que se cocinen, y listo! Nuestro platillo estará listo.
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