Cocinar el couscous en el agua o caldo de pollo. Poner a calentar el agua o caldo de pollo, hasta hervir agregar el couscous tapar y poner el fuego lento está listo cuando que se haya consumido el líquido.

Poner a calentar un sartén y agregar el pollo previamente marinado agregar un poquitito de agua para que no se reseque y se cocine y quede jugoso y suave a cocinar a fuego lento.

Mientras tanto poner un poquito de aceite a calentar, agregar las cebollitas cambray picaditas y poner afreir un poquito. Picar el pimiento y la calabacita y agregar donde las cebollitas. Sal y pimienta al gusto. Tapar y cocinar a fuego muy lento. Muy poco tiempo. Para que queden un poquito duritas.

Cuando el pollo y las verduritas están cocinadas las juntamos en el mismo sartén. Ya apagado.

Las servimos poniendo una camita de couscous que ya cocinamos previamente y agregamos el pollo con los vegetales. Y ya está tremendamente delicioso 😋